главная
А тем временем, форум сайта ждет не дождется интересных собеседников.

RSS 2.0
Электронная почта стала настолько неотъемлемой частью офисной жизни, что это уже превращается в проблему. Интенсивное использование email по любому поводу угрожает эффективности труда, не говоря уже о постоянном стрессе. Чрезмерное использование электронной почты вызывает серьезную озабоченность специалистов. Недавно аналитическая компания Gartner даже подготовила специальный документ с рекомендациями . Эксперты настоятельно рекомендуют перевести почтовый трафик в системы, более подходящие для коллективной работы: например, корпоративные порталы, коллективные блоги и т.д, что должно повысить общий уровень . Электронная почта является отличным инструментом, ее достоинства можно не перечислять. Многие из нас уже не представляют, как без нее обходиться. Но иногда сотрудники явно злоупотребляют общением по email, игнорируя вербальные коммуникации. Например, некоторые менеджеры предпочитают отправлять в письменном виде даже мелкие критические замечания своим коллегам или подчиненным. А ведь делать это ни в коем случае нельзя, потому что многократно усиливается негативная эмоциональная реакция. Как результат - возникает проблема на пустом месте. Кроме того, злоупотребление электронной почтой вызывает и многие другие проблемы: потеря рабочего времени из-за личных разговоров на не связанные с работой темы и (массовая рассылка писем с какой-нибудь якобы ссылкой или текстом), проблемы взаимопонимания, проблемы безопасности и т.д. Что хуже всего, электронная почта может вызывать болезненную зависимость. Тогда люди начинают отправлять почтовые сообщения соседям по комнате и вообще используют email по любому поводу. Это очень сильно снижает эффективность труда, потому что два сотрудника могут весь день беседовать по электронной почте, а начальник будет в полной уверенности, что они занимаются полезным делом, потому что очень интенсивно стучат по клавишам. Чтобы бороться с негативными последствиями чрезмерного использования email, некоторые западные компании пытаются культивировать внутри фирмы вербальные коммуникации. Ведь традиционные способы общения имеют ряд очевидных преимуществ перед электронной почтой: с помощью интонации передаются дополнительные оттенки смысла, так что в процессе разговора люди значительно лучше понимают друг друга, чем во время общения по email. Именно такое общение является привычным для человека, и поэтому оно осуществляется более эффективно, чем набор текста на клавиатуре. Вместо использования электронной почты внутри компании предлагается встать со стула и подойти к коллеге в соседнюю комнату или позвонить по телефону. Более того, в календаре резервируются специальные дни, , когда запускать почтовый клиент запрещено всем без исключения сотрудникам фирмы. Такая экстренная мера помогает избавиться от зависимости и улучшить психологической состояние сотрудников. Это чем-то напоминает массовые отключения горячей воды в городах - единственное время в году, когда люди начинают ходить друг к другу в гости, знакомятся семьями и вспоминают друзей, которых не видели уже целый год. текст: Анатолий Ализар
Должникам поставят «черную метку» в паспорт? Алексей Небоходов Вчера стало известно о том, что, возможно, в ближайшем будущем должникам банков в паспорт станут ставить «черную метку». Президент Ассоциации по развитию коллекторского бизнеса Сергей Рахманин предложил новый способ борьбы с невозвратом кредитов. Неплательщикам грозит штамп в паспорте, запрещающий выезд за границу и даже вождение машины. Напомним, что по данным Минфина, общая сумма просроченной задолженности превысила уже 1 млрд. долларов, что составляет 2,5% от общего объема выданных кредитов. Вообще «черный список» неплательщиков создается еще с прошлого года. Так, основные российские сотовые операторы: МТС, «ВымпелКом» и «МегаФон» – начали вносить информацию о должниках в единый «черный список». Недобросовестные клиенты будут браться под жесткий финансовый контроль: например, при доступе к роумингу им придется вносить значительные депозиты. Кроме того, попадание в «долговой реестр» может грозить проблемами, к примеру, при получении кредитов. К списку должников получит доступ любой, подключенный к системе банк. Причем, при включении в него имеет значение не размер задолженности, а срок неплатежа. И даже если клиент, попавший в базу, все же оплатит счета, то его все равно оттуда не уберут: данные о финансовой недисциплинированности человека или фирмы сохраняются, то есть будет формироваться история неплатежей. Читаем далее.
Слово «Эльдорадо» переводится с испанского как золоченый, золотишко или, что уже стало нарицательным, страна сказочных сокровищ. Каждый венесуэлец знает байку о том, что Бог, создавая Венесуэлу, использовал излишки того, что осталось от "строительства" других стран. Причем, излишки весьма обильные. В недрах венесуэльской Гуайаны действительно есть вся таблица Менделеева. Не пожалел Господь ни золота, ни алмазов. На поиски сокровищ в Гуайану слетаются авантюристы со всей Латинской Америки. В горных ущельях и лесных дебрях трудятся сотни нелегальных добытчиков. От Ориноко до границы с Бразилией вьется шоссе. Вдоль него расположены городки, основанные первыми старателями: Упата, Эль-Кальяо, Эль-Дорадо, 88-ой километр (именно такое название!) и другие. Качество жизни их обитателей по сей день зависит от продуктивности приисков. Повсюду висят объявления: "Куплю золото и алмазы". Главный местный сувенир - осколок кварцевой породы с вкраплениями золотых блесток. У ювелирных лавок дежурят подозрительные личности. Они "косят" под типичных старателей и предлагают из-под полы, но по очень сходной цене, то самородок размером в теннисный мяч, то горсть "сырых" алмазов. Видимо, не перевелись еще простофили-туристы Столь звучное название городка "Эльдорадо" возникло не случайно. По индейским легендам, где-то в его окрестностях на западном берегу озера Парима находилась столица Инки Маноа. Его дворец по роскоши золотого убранства превосходил все ранее захваченные и разграбленные конкистадорами. Едва ли не каждый день Маноа начинался с церемонии поклонения Отцу-Солнцу. На вождя, покрытое липким древесным соком, наносился слой тончайшей золотой пыли. Появление позолоченного правителя на ступеньках дворца вызывало у всех допущенных к ритуалу прилив религиозного экстаза. В лучах рассветного солнца он казался двойником светила. Торжественное шествие всемогущего вождя, окруженного жрецами и военачальниками, повергало в страх и трепет его подданных. Церемония завершалась погружением Маноа в воды озера и жертвованием золотых украшений Отцу-Солнцу. Легенды о дворце из золота и бесценных дарах Инки, которыми устлано дно озера, до сих пор будоражат воображение искателей сокровищ. И их не обескураживает, что самые первые охотники за золотыми миражами так и не смогли отыскать легендарную столицу Инки Маноа. Значит, шансы на удачу все-таки остаются по сей день... Ох, уж это сказочное Эльдорадо! В венесуэльской (и латиноамериканской) политической лексике это слово используется для квалификации, а порой и компрометации нереальных проектов. Эльдорадо - значит, нечто недостижимое, фантазийное. Миражи Эльдорадо! Иллюзии! Один известный венесуэльский оппозиционер, который никогда не имел собственной программы действий, раскритиковал реформы президента Уго Чавеса: "Все, что он обещает, - это Эльдорадо". А вот губернатор штата Боливар, говоря о сложностях своей работы, печально признался: "Гуайана - это вовсе не то Эльдорадо, в которое верят люди, желающие быстро разбогатеть, здесь надо упорно трудиться, чтобы найти золотую жилу успеха и процветания". Наверное, каждому из нас суждено искать свое Эльдорадо - символ извечной человеческой надежды на удачу. Ryf P.S. Информация взята с какого-то сайта изучения Латинской Америки.
Почему: в одном плоде киви содержится суточная норма витамина C. В одном плоде киви содержится витамина C больше, чем в лимоне. Его можно регулярно употреблять вместо аспирина. Он полезен тем, кто решил похудеть и тем, кто борется с заболеваниями сердца - вытяжка из киви сжигает не только жир в общем, но и жиры, скапливающиеся на стенках артерий. С этой целью можно ежедневно съедать 2-3 плода -эффект появится уже через месяц-полтора. Этого времени достаточно для уменьшения вероятности образования тромбов и снижения уровня холестерина в крови. Кардиологи считают, что киви может стать замечательной альтернативой аспирину, который с успехом применяется при тромбозах, но плохо действует на желудочно-кишечный тракт. Не любите киви? Ешьте апельсины. А если есть возможность - папайю.
Мы, бывшие советские граждане, любим этот неизменный атрибут советской столовой и незамысловатых домашних обедов, особой щемящей любовью. Любим, кто с маслом, кто с сыром, а кто "по-флотски". Поджаренная вчерашняя затвердевшая смесь и запеченная с размокшим магазинным творожком и политая молочным киселем макаронная запеканка, только в наших душах отзывается ностальгической грустью. В нашей новой жизни, этот простоe блюдо мы называем высокомерно "пастой" и едим его с заморским томатным соусом и с песто. Макароны с котлетами воспринимаются нами теперь как кощунство и издевательство над нашими утонченными желудками и изысканным кулинарным вкусом. Они же стали отличительным признаком трапезы бывшего советского гражданина, в любой стране мира. По дымящимся макаронам в сочетании с хлебом мы безошибочно угадываем нашего бывшего соотечественника.Так давайте же почтим минутой воспоминания наших верныx спутников, наши макароны! И заодно освежим в памяти историю их появления на нашем столе. История происхождения макарон увлекательна не только благодаря интересным фактам, но и мифам и легендам, окружающим их. Существуют легенды, относящие создание макарон ко временам древних римлян, приписывавших их создание Богам. А древние источники утверждают, что придумали макароны в Китае и Марко Поло привез их в Италию в 1292 г н.э. Однако, когда Марко сказал, что "открыл" макароны в Китае, стало подразумеваться, что он обнаружил что-то новое, хотя на самом деле он обнаружил, что у китайцев есть макароны "такие же как у нас". Читаем далее.
Полезно знать :: Здоровое питание. Морковь.
Переполненная альфа и бета каротинами морковь имеет антиканцерогенные свойства и антиокислительные эффекты, которые нейтрализуют свободные радикалы и защищают зрение. Эти каротины - пигменты, которые в организме человека трансформируются в витамин А, необходимый для здоровой кожи и хорошего зрения. По содержанию каротина морковь превосходит все другие овощи, и именно поэтому она во всех видах - сырая, вареная, тушеная - особенно полезна детям. Среди других овощей морковь выделяется и высоким содержанием солей калия, особенно необходимых при болезнях сердца, сосудов и почек. Употребление моркови полезно также при гиповитаминозах С и B. Этот овощ эффективно борется с болезнетворной микрофлорой желудочно-кишечного тракта, и последние исследования ученых показывают, что у моркови данное свойство выражено не меньше, чем у признанных лидеров в этой области - лука и чеснока. Покупая морковь, выбирайте самую ярко окрашенную: такая морковь содержит больше каротина. Каротины также содержатся в персике и дыне. Но это стоит дороже. И их там меньше.
Как приятно после напряжённой работы прилечь на мягком диванчике с книжкой, журнальчиком или газеткой в руках! Отключиться от мира или наоборот, узнать о том, что происходит где-то далеко-далеко. Всё бы хорошо, но иногда эту приятность нарушает запрет, хранящийся в подсознании с детства. Помните, когда-то самая первая и любимая учительница, научившая нас читать, предупредила: "Читать лёжа нельзя! Это вредно для глаз". Но мало кто из нас, прилежных учеников, внял этому правилу и неукоснительно следует ему. Ведь нас трудно убедить, тем более переубедить. Мы всю свою сознательную и бессознательную жизнь читали лёжа. Было с кого брать пример. И зрение у нас каким было, таким и осталось. Ну, может, снизилось до -1 в одном глазу. Так это возрастное. Причём тут чтение лёжа? Однако вредит чтение в таком положении не только нашим глазам. Учительница не открыла нам самого важного. Да и по молодости лет мы бы не поняли её. Оказывается, в положении лёжа сдавливается грудная клетка, что нарушает ритм дыхания. А от этого зависит, во-первых, питание всех органов тела кислородом, а, во-вторых, нарушается интеллектуальная деятельность, которая во многом зависит от правильного ритмического дыхания. Значит, думать, запоминать и не отвлекаться от чтения в положении лёжа - труднее, и легче уснуть, придавленным книгой. Вот почему многие "принимают" чтение на ночь вместо снотворного. Читаем далее.
"Вирусные" SMS опустошают мобильные счета В России появился еще один вирус для мобильных телефонов, который, попадая в "трубку", опустошает счет пользователя рассылкой SMS-сообщений. Вирусом Wesber можно заразиться при скачивании программных средств из интернета. Wesber отправляет текстовые сообщения на платные сервисы, пока на счету владельца телефона не останется средств. Стоимость одного такого «вирусного» SMS достигает $6. "Троянская программа Wesber обнаружена в сентябре этого года, — комментирует Светлана Ханинаева, менеджер по корпоративным коммуникациям и PR компании «Лаборатория Касперского». — Вредоносная программа выдает себя за интернет-браузер для мобильного телефона, якобы позволяющий сэкономить деньги на мобильном интернет-серфинге. На самом деле вирус отправляет SMS-сообщения на номер платного сервиса, и, как следствие, со счета владельца телефона снимаются деньги. Важно отметить, что вирус работает на Java-платформе, т.е. может заражать не только смартфоны, но и обычные телефоны с поддержкой Java 2 Micro Edition. Тем не менее, троянская программа не распространяется сама по себе — ее необходимо скачать из сети интернет. Точно такой же функционал содержал в себе вирус Redbrowser, обнаруженный в этом году ранее". "Троянец Webser распространяется в виде файла pomoshnik.jar.Webser, является JAVA-приложением, и запускается при наличии установленного на мобильном телефоне Java 2 Micro Edition (J2ME), говорит Марина Хромова, PR-менеджер компании "Доктор Веб". - По функциональным возможностям этот вирус аналогичен другому представителю вредоносных программ данного класса - Trojan.RedBrowser. Последний был обнаружен в апреле этого года. Троянец Webser, как и любое JAVA-приложение, может быть удален штатными средствами самого мобильного телефона. Для пользователей мобильных телефонов важно знать, что самостоятельно эта вредоносная программа не может заражать телефон. Для того, чтобы это произошло, пользователь должен его сам установить и разрешить запуск, а также дать разрешение на рассылку сообщений со своего телефона. Стоит обратить особое внимание на имя pomoshnik.jar: мы сталкиваемся с фактом умелого применения методов социальной инженерии. Имя вируса – pomoshnik - призывает пользователя мобильного телефона установить "помощника", который расширяет функциональные возможности телефона. Это и может подтолкнуть пользователя запустить вирус на своем телефоне. Для того, чтобы избежать вирусного заражения, пользователь не должен устанавливать незнакомый контент на мобильный телефон, а также разрешать запуск незнакомых программ".
Австрии: «Австрия погибнет последней» Простенько и со вкусом. Из воинственной тематики привлекает внимание девиз Греции: «Свобода или смерть». А что, неплохо. Экспрессивно. Можно понять, почему его спионерили Македония и Уругвай. В том же духе девиз Гибралтара: «Не побежден врагами» - так и хочется добавить «пока», девиз Эритреи: «Никогда не станем на колени» - так и останетесь валяться на брюхе, и, наконец, квинтессенция этой тематики, девиз Свазиленда: «Мы – крепость». Однако вместо вот таких оборонительных оттенков есть и более позитивные, наступательные, как-то у Сингапура: «Вперед, Сингапур!» - так и хочется крикнуть «Да, давай, покажи нам! Вперёд и с песнями! Вперёд ногами! Вперед, Сингапур!» На слогане "Сила в единстве" паразитируют одновременно Грузия, Боливия, Гаити, Малайзия и Ангола. Что, лень было пошевелить мозгой и придумать что-то своё? Впечатлил сходный девиз Андорры: «Общая сила – сильней». Ну да, если все андоррцы соберутся вместе и подпрыгнут, мир провалится в тартар. Страшная силища! Другой популярный девиз - "Единство, Работа, Прогресс", который, не мудрствуя лукаво, взяли Кабо-Верде, Бурунди, Чад, Нигер и Конго, - как вы знаете, весьма прогрессивные страны. В Бенине, Габоне, и Гвинее, видимо, нашлись люди более трезвые, которые, дабы не выставлять себя на посмешище, предпочли несколько модернизировать девиз, заменив "прогресс" на "справедливость". Хотя, опять же, нет никакой уверенности, что справедливости в упомянутых странах добиться легче, чем прогресса. Возможно, поэтому Зимбабве выбрала другую вариацию: "Единство, Работа, Свобода". Решили, так сказать, вспомнить классику - "arbeit macht frei", и прочее. Кстати, судя по девизам, только на Африканском континенте люди и помнят, что вообще-то жизнь - не одни цветочки, а ещё и вкалывать надо (про труд упоминают ещё девизы Центральноафриканской Республики, и Камеруна). Все эти грузино-боливийские "сила в единстве" неконкретны, ибо не указывают, для чего же именно нужна эта сила? Не хватает эдакой конкретики из девиза Кении: "Работать вместе!" - и звонкий щелчок кнута над мокрыми от пота спинами... Читаем далее.
Существует несколько самых распространенных способов незаметно обмануть потребителя, чтобы мошенничество cтало известным лишь на выходе из супермаркета. Итак, уловка номер один. Стоимость товара, указанная на ценнике в торговом зале, вдруг оказывается больше к тому моменту, когда этот товар "пробивается" на кассе. Разница обычно не слишком вопиющая – от 40 коп. до 1 гривны. Все зависит от начальной стоимости. На вопросы администрация супермаркетов отвечает следующим образом: товар подорожал, а ценники не успели поменять. Электронные весы, которые в некоторых магазинах находятся прямо на кассе, не выдают ценник с указанием веса (только сумму) и проследить, сколько "взвесил" продавец, практически невозможно. Также распространенным видом мошенничества может стать "забывчивость" кассира. Он может не "сбросить" предыдущую покупку. Поэтому стоит быть особенно внимательными, если на кассе предыдущим покупателем была совершена небольшая покупка (1 – 2 товара). Не будет лишним взгляд на монитор продавца. Перед подсчетом следующих покупок на экране должен появиться ноль. Очень внимательно следует изучать чеки на предмет наличия знака умножения. Добавление товаров, которых вообще не было в списке покупок – еще один метод обмана покупателей. Так, в одном из киевских супермаркетов покупателю, отоварившемуся более чем на 300 грн в чек "добавили" корм для кроликов. Далее.
Ученые установили - секс полезен для здоровья. Однако он же может стать зависимостью, как алкоголь или наркотики! И это не такое уж приятное состояние, а серьезное психическое заболевание. Специалисты отмечают: количество заболевших неуклонно растет, у 3-5% взрослого населения есть это психическое нарушение. Такими людьми движет спонтанное желание совершить половой акт - во что бы то ни стало... Не можешь сказать "нет"? Сексуальная зависимость - это болезненное отношение к сексу, с помощью которого человек преодолевает стрессы, избегает негативных или болезненных чувств, а также серьезных интимных отношений, к которым он не способен. Сексуальные отношения становятся основной необходимостью, по сравнению с которой можно принести в жертву все остальное. Люди при этом - лишь средство, орудие достижения желаемого. Сексуально зависимые люди теряют контроль над своей способностью говорить "нет" и делать выбор. Их сексуальное поведение - это часть цикла их мыслей, чувств и действий, которые они больше не в состоянии контролировать. Читать далее.
Почему: содержит омега-3 жирные кислоты. Международная комиссия по медицинским аспектам политики в области питания рекомендует прием омега-3 из рыбы 0.2 г/день. Общее правило – чем жирнее рыба, тем больше омега-3 жиров она содержит. Кроме лосося, скумбрии и сельди, иногда упоминаются также сардины, тунец, форель, можно просто употреблять рыбий жир, но не все его любят. Омега - 3 жирные кислоты сделают вас менее раздражительными. Медицинские исследования недвусмысленно указывают на защитную роль омега-3 жирных кислот от сердечно-сосудистых заболеваний, для которых характерен ускоренный сердечный ритм или аритмия. Кроме того, омега-3 снижают вероятность образования тромбов в коронарных артериях, которые в большинстве случаев являются виновниками сердечных приступов. Еще они борются с другими известными факторами риска, например, гипертонией, повышенным уровнем «плохого» холестерина. И, наконец, омега - 3 жирные кислоты вызывают благоприятные изменения в структуре выстилки кровеносных русел и обладают противовоспалительными свойствами.
Помимо всем известного способа общения - речи (это когда слово за слово, хотя, бывает, что ты - слово, а он тебе - десять), существует и другой, говорящий о человеке и его отношении к тебе гораздо больше. Это язык жестов. Невербальное общение составляет до 80% наших коммуникаций, и уже только поэтому следует хоть немного знать, что это такое - жесты, как их толковать, ибо каждый достоин знать, с кем и с чем он сталкивается при разговоре. Сегодня поговорим о вранье: как распознать ложь, как врать правдоподобней. Если человек при разговоре прикасается к лицу руками - это первый сигнал о том, что вам вешают лапшу на уши, но необходимо рассматривать всю совокупность жестов говорящего. Итак, жесты. Защита рта рукой Рука прикрывает рот, а большой палец прижат к щеке (мозг думает что-то вроде: «Хоть бы не спалиться!»). Некоторые могут при этом покашливать. Но! Если человек использует этот жест в то время, когда что-то говорят ему, то он тем самым показывает: «Я знаю, что вы лжёте». Прикосновение к носу Это вариант предыдущего жеста: человек подсознательно хочет при вранье закрыть рот, чтобы ненужные слова не вывели его на чистую воду, но в последний момент опоминается и другого выхода, как коснуться носа, у него нет. Если у человека чешется нос, то он его почешет. Но не прикоснётся легко. Этот жест также используется и при выслушивании лжи, если человек догадывается, что его обманывают. Потирание века Мужчины потирают веко, а женщины проводят пальцем под глазом (поправляя макияж). Подсознательно человек хочет избежать взгляда того, кто выслушивает его ложь (если врет) или наоборот, отгородиться от лжи, положив руку на ухо или рядом с ним. Во втором случае человек показывает, что вдоволь наслушался и хочет высказаться сам. Этот жест используется, когда человек врёт «по-крупному». Разговор сквозь зубы Опять же: человек не хочет выпустить лживого «не воробья», то есть слово. И закрывает свой «скворечник». Но! Возможно, человек чем-то недоволен, так что не усердствуйте, пристыжая его за враньё, иначе в ответ можете нарваться на скандал (худший вариант: на рукоприкладство). Отведение взгляда Мужчины делаю этот жест, если враньё серьёзное. Представители сильного пола обычно отводят взгляд в пол, женщины - в потолок. Почёсывание шеи Человек почёсывает указательным пальцем правой руки место под мочкой уха или же боковую часть шеи. Интересный факт: человек при этом жесте совершает пять почёсываний (обычно). Этот жест говорит о сомнении и неуверенности слушающего в правоте воспринимаемого. Человек подсознательно использует этот жест, когда выражает противопоставление сказанного и того, что имеет в виду: «Я понимаю вас» (это неправда, если он потирает шею). Оттягивание воротничка Доказано, что ложь вызывает зудящее ощущение в нежных мышечных тканях лица и шеи, и требуется почесывание, чтобы успокоить эти ощущения. Вот и хорошо: если человек оттягивает воротничок - он подозревает, что его обман раскрыт. У вруна могут выступить капельки пота на лице. Но! Этот же жест человек использует, когда он разгневан или расстроен, при этом он оттягивает воротничок, чтобы охладиться. Так что понаблюдайте за человеком, прежде чем будете его «колоть». Если вы хотите «добить» вруна, то просто переспросите его о том, что он говорил: «Не могли бы вы это уточнить?». Это заставит обманщика отказаться от продолжения лжи. Пальцы во рту Этот жест говорит о том, что человеку нужна поддержка в чём-то (наш вариант - во лжи). Это подсознательная попытка вернуться к безопасному, безоблачному состоянию в грудном возрасте, когда при кормлении он был в безопасности и уж тем более ему не приходилось врать. Человек ищет помощи и поддержки, так что окажите её ему, ежели это ваш друг, и не корите сурово, если просто знакомый. Этой статьей я открыл цикл рассказов о жестах и их толковании. Ждите. Не лгите понапрасну! До встреч!
Еда! Как много в этом слове для сердца русского слилось - Но мясо сделано из сои – опять поесть не удалось!.. Рассказать бы этот «стишок» кому-нибудь в былые времена, все решили бы, что я – ведьма и сожгли бы меня на костре… Печально, но почти факт! Я отнюдь не утверждаю, что раньше не использовали какие-либо химические вещества и процессы для приготовления пищи, наоборот, хочу сказать, что все это активно применялось для приготовления таких безобидных вещей, как сыр, хлеб, вино и пиво. Однако, в наше время уже, наверное, половину продовольственных проблем решают химия и биотехнология. Пример: многие отходы сельского хозяйства, а также целлюлоза древесины включаются в рацион питания человека либо непосредственно, либо в качестве кормов для домашних животных. Уже получены такие дрожжи, плесневелые грибы, бактерии, которые, поедая малополезные для животных отходы производств (солому, древесину), быстро размножаются и набирают вес. Полученная биомасса содержит белки, липиды, углеводы и витамины, необходимые для питания. Остается только придать им вкус, что сегодня не составляет особого труда. Вот что мы едим! Теперь к самому вкусному! Сейчас часто говорят об «искусственной пище». Хотя этот термин не означает получение продуктов питания путем химических реакций. Речь идет о том, чтобы природным белковым продуктам (таким, как белки масличных, бобовых и зерновых культур) придать вкус и вид традиционных продуктов, включая и деликатесы. Например, из растительного сырья уже давно получают искусственное мясо. Технология его получения заключается в том, чтобы выделить белки из соевых бобов и сформировать из них волокна, из которых затем можно изготовлять слои, схожие по структуре с мясом. Остается лишь добавить жиры и компоненты, придающие мясной вкус – мяско готово! В нашей стране (в смысле, в России…) в Институте элементоорганических соединений им. А.Н. Несмеянова занимаются проблемами вкуса и запаха пищи. В настоящее время здесь могут синтезировать любой запах: лука, банана, чеснока, ананаса, ветчины, мясного бульона и т.д. В этом институте созданы искусственные продукты, которые могут составить меню хорошего обеда: черная икра, лососина, различные заливные блюда, суп куриный, бульон мясной и рыбный, мармелад различных сортов, соки. А в США очень популярны аналоги молочных паст, десертов, сыров, творога, кисломолочных продуктов. Вот! При производстве пищи довольно часто применяются пищевые добавки, способствующие сохранности продукта (консерванты), придающие аромат (ароматизаторы) или нужную окраску (для закрепления которой вообще используется нитрат натрия - селитра…) и т.д. Некоторые из этих добавок вырабатывают из природных продуктов – овощей, фруктов, сахара, уксуса, спирта. Но многие являются результатом работы химиков и вырабатываются из синтетических веществ. Тут начинается самое интересное! На европейских товарах такие добавки маркируются буквой Е (от слова «Европа») и обозначаются трехзначной цифрой, но суть и полезность этих добавок не раскрывается этим кодом, может и специально… Момент истины настал, пусть народ знает, что ест! Привожу для Вас обозначения этих загадочных «Е ***»: Далее продолжение.
Полезно знать :: Отправляясь в лес
Отправляясь в лес, имейте всегда при себе три вещи: нож, спички и часы. Часы заменят вам компас. Направьте часовую стрелку на солнце, и угол, образованный ею и цифрой 1 на циферблате, поделите пополам. Эта линия деления будет всегда указывать на юг. Самое трудное - не поддаться страху. От него не спасают ни возраст, ни опыт, ни крепкие нервы. Выброс адреналина в кровь столь велик, что человек или мчится куда-то сломя голову, или хватается за какое-то бессмысленное дело. И теряет, теряет запас энергии. Учтите, страх очень быстро ломает психику. Уже на второй день человек не может объяснить своих действий. Помню, нам довелось искать трех девушек, потерявшихся в горах, прилегающих к Байкалу. Когда их нашли, они двигались вверх по ручью. Почему вверх, допытывались мы. Ребенку вроде ясно, что все ручьи впадают в Байкал и, шагая вниз по течению, ты рано или поздно упрешься в озеро. Но все наши вопросы остались без ответа. Девушки к тому времени были уже за порогом логики. Ручьи, реки - это всегда хорошие ориентиры. Если, конечно, знать, куда они текут. Но даже не зная, лучше всего держаться их. Если вам удалось выйти на любую проезжую дорогу или линию ЛЭП, не покидайте их ни при каком условии. Это ваш шанс на спасение. Не пробуйте сокращать путь. Это вам дороже станет. Не паникуйте, если поймете, что начинаете кружить. Это обычное явление. Называется "фокусом правой ноги". Один шаг у людей всегда короче другого. Как бы вы ни старались идти прямо, вас обязательно будет заносить в сторону. В горах петля будет короче, на равнине - длиннее. Лучше всего, сделав один круг, не пытаться перехитрить судьбу и делать второй, третий. Запалите большой и дымный костер и ждите помощи. При отсутствии спичек воспользуйтесь часовым стеклом. Не пробуйте экзотические способы добывания огня типа трения дерева о дерево. Возможно, в Африке, где сухой жаркий климат и твердые породы деревьев, этот фокус и проходит, у нас же - бесполезная трата времени. Если вас не могут вывести из тайги глаза, то мобилизуйте слух. Помните, что идеальная слышимость - поздним вечером, когда падает туман и повышается давление. Шум поезда можно различить за десять километров. Самое серьезное испытание - первая ночь в лесу. Как ни странно, дети переносят это испытание легче взрослых. Они так физически устают, что просто отключаются. Взрослым мешает сомкнуть глаза инстинкт самосохранения. И чем человек старше, тем инстинкт в нем глубже. Сколько ни убеждай, что зверь боится человека и даже медведь, если его не провоцировать, не нападет первым, вряд ли это может послужить снотворным. Любой звук и шорох будут настораживать. Единственный совет, который могу предложить: коль придется коротать ночь вдвоем, то спите попеременно. Бодрствующий у костра напарник служит как бы охранной грамотой для спящего. Готовьтесь к ночевке заранее, еще при дневном свете. Присмотрите удобное сухое место, заготовьте побольше дров. Ноги засуньте в рюкзак, если он у вас при себе. Хуже, когда нет огня. Если вас двое, прижмитесь друг к другу спинами. Это лучший способ сохранить тепло. Несколько слов о питании. Лучше, конечно, теряться осенью, чем весной. Но и весной в лесу можно прокормиться. Черемша, свежие побеги и хвоя лиственницы, ореховая паданка. Главный принцип: есть только то, что знаешь. Считается, что с ягодой не пропадешь. Особенно надеяться на нее не следует. Во-первых, все ягоды малокалорийны, а во-вторых, много ее не съешь, желудок не примет. Самая сытная еда в лесу - грибы. Лучше всего мелко накрошить и отварить в двух водах. Нет котелка, приспособьте консервную банку. Этого добра в тайге пруд пруди. И последнее. Собрались в лес - предупредите родственников и знакомых, куда вы идете. И старайтесь не менять намеченного маршрута. Тогда, случись что с вами, спасателям легче будет вас отыскать.
Страницы
... 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 ...

Немного новостей:
Еще из раздела "Полезно знать"
 Появилась странная горечь во рту?

Последние комментарии:
Полезно знать

байк   гитара  
низ  
Идея © Bas.       Создание - Аксёнов Алексей
basik.ru: wallpapers, обои на рабочий стол